Höchstleistungen auf den Bergen: Das Beispiel der Metzler Käse Molke GmbH
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Berge, Wiesen und Wälder so weit das Auge reicht: Inmitten einer wunderschönen, intakten Naturlandschaft liegt der Bergbauernhof der Familie Metzler. Ein etwas anderer Bergbauernhof. Denn hier, wo sich Fuchs und Hase "gute Nacht" sagen, werden neben verschiedenen Käsesorten und Molkegetränken seit 1990 auch Kur- und Pflegeprodukte aus Molke hergestellt.
Die Ausgangsstoffe für die Molkepflegeprodukte lagern - ganz und gar untraditionell, dafür aber sehr wirtschaftlich - in einem Megalift FSE 7.1. Dieser befindet sich außerhalb des neuen Betriebsgebäudes, das vor 10 Jahren errichtet wurde: ein ungewöhnlicher Bau, der wie ein steinernes Fernrohr in die Weite der Berge schaut. Nachdem Megamat im Wettbewerb und durch die Referenzvorführungen überzeugen konnte, gab es dennoch einige Herausforderungen zu meistern. Der Lift musste zu Ende der Winterzeit installiert werden, noch bei offener Baustelle.
Mitten auf der sprichwörtlichen "schneebedeckten Wiese", und doch unter beengten Platzbedingungen. Nach 2 Wochen Aufbauzeit und Fertigstellung des Liftgebäudes war es dann soweit: Die 25- bzw. 60-Liter-Kanister mit natürlichen Flüssigstoffen für die Pflegeprodukte des Unternehmens werden seither voneinander getrennt stehend gelagert - und das auf minimalem Raum. Eine MM 550 Steuerung verbucht die Mengen nach Datum und Zeitpunkt der Teilentnahme (Liter, Gewicht). Stammdatenänderungen sowie aktuelle Bestände werden durch den ASCII-Filestransfer der Megadata bearbeitet.
Mit der Gesamtlösung ist das weiter expandierende Unternehmen sehr zufrieden: Für 2008 ist eine Erweiterung um 2 Megalifte vorgesehen und baulich bereits eingeplant. Abschließend bemerkt: Trotz aller Innovationsfreude und Modernität wissen die glücklichen Kühe und Ziegen der Familie Metzler noch, was eine Wiese ist und der Stall ist ein ganz normaler Stall ...




